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O ácido cítrico monohidratado é um composto orgânico com fórmula molecular C6H10O8. É usado principalmente na indústria de alimentos e bebidas como acidificante, agente aromatizante, conservante e conservante. Também é usado como antioxidante, plastificante, ...
Melamina, comumente conhecida como melamina ou proteína, tem uma fórmula molecular de C3H6N6 e é chamada de "1,3,5-triazina-2,4,6-triamina" pela IUPAC. É um composto orgânico heterocíclico contendo nitrogênio da classe das triazinas e é usado como matéria-prima química...
Gluconato de sódio é um composto orgânico com a fórmula química C6H11NaO7. Ele tem uma ampla gama de aplicações industriais e pode ser usado como um agente quelante eficiente em indústrias como construção, impressão e tingimento têxtil, superfície de metal...
Formato de sódio é o sal carboxilato orgânico mais simples, aparecendo como cristais brancos ou pó com um leve odor de ácido fórmico. Ligeiramente deliquescente e higroscópico. Fácil de dissolver em cerca de 1.3 partes de água e glicerol, ligeiramente solúvel em etanol...
Citrato de sódio é um sal de sódio de ácido orgânico. A aparência é de cristais brancos a incolores, com um sabor salgado fresco e estável no ar. A fórmula química é C6H5Na3O7, solúvel em água, mas insolúvel em etanol. A solução aquosa tem um deslizamento...
Benzoato de sódio, também conhecido como benzoato de sódio, é um composto orgânico com a fórmula química C7H5NaO2. É uma partícula branca ou pó cristalino, inodoro ou levemente aromático, com um sabor levemente adocicado e um odor convergente. Sua mo...
O ácido oxálico é um composto orgânico com a fórmula química H ₂ C ₂ O ₄. É um metabólito de organismos vivos e um ácido forte. É amplamente distribuído em plantas, animais e fungos, e desempenha diferentes funções em diferentes seres vivos ou...
Glutamato de sódio (C5H8NNaO4), também conhecido como α - aminoglutarato monossódico, é um composto orgânico com a fórmula química C5H8NNaO4. É o sal de sódio do ácido glutâmico.
propósito
Agente de tempero
Reações bioquímicas farmacêuticas...
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