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QUÍMICO ORGÂNICO

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Citrato de sódio grau alimentício

NÚMERO CAS: 6132-04-3

 

NÚMERO EINECS: 200-675-3

 

Sinônimos: Trissódio citrato diidratado

 

Fórmula química: C6H5Na3O7.2H2O

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Introdução

O citrato de sódio é um sal orgânico de ácido cítrico. A aparência é de cristais brancos a incolor, com gosto salgado refrescante e estável no ar. A fórmula química é C6H5Na3O7, solúvel em água mas insolúvel em etanol. A solução aquosa tem leve alcalinidade e é comumente usada como agente tampão, agente quelante, meio de cultura bacteriana. É usada na medicina como diurético, expectorante, anticoagulante e nos campos de alimentos, bebidas, eletrodoação, fotografia e outros.

Aplicação

Usado como aditivo alimentar, agente complexante e tampão para a indústria de eletrodoção, indústria farmacêutica para fabricação de anticoagulante, indústria leve para aditivos de detergentes
Embalagem: Saco composto de papel-plástico de 25kg

Especificação

Testes

Padrão

Resultados

Aparência

Cristal incolor ou branco

Cristal incolor ou branco

Odor

inodoro

PASSOU NO TESTE

IDENTIFICAÇÃO E TESTE DE SOLUBILIDADE

Aprova o Teste

PASSOU NO TESTE

MESH

30-100 MALHA

PASSOU NO TESTE

Conteúdo

99-100,5%

99,92%

Sulfato

30 PPM MÁX

MENOS DE 30 PPM

Oxalato

20 PPM MÁX

MENOS DE 20 PPM

metais pesados

1 PPM MÁX

MENOS DE 1 PPM

ACIDIDADE E ALCALINIDADE

Aprova o Teste

PASSOU NO TESTE

fe

5 PPM MAX

MENOS DE 1 PPM

Cloreto de sódio

5 PPM MAX

MENOS DE 5 PPM

SUBSTÂNCIA CARBONIZÁVEL FÁCIL

MENOS DE 1,0

0.05

UMIDADE

11-13%

12,5%

pb

0,5 PPM MAX

MENOS DE 0,5 PPM

como

1 PPM MÁX

MENOS DE 1 PPM

mercúrio

0,1 PPM MAX

MENOS DE 0,1 PPM

APHA (50% P/P)

25 MÁXIMO

10

PIROGÊNICO

Aprova o Teste

PASSOU NO TESTE

TARTRATO

Aprova o Teste

PASSOU NO TESTE

Cálcio

20 PPM MÁX

MENOS DE 20 PPM

pH (5%)

7,6-8,6

7.8

Transmitância de luz

95% MÍNIMO

96,3%

CLAREZA E COR DA SOLUÇÃO

20% SOLUÇÃO AQUOSA CLAREANDO|

PUREZA E INCOLOR

Consulta