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L'acido citrico monoidrato è un composto organico con formula molecolare C6H10O8. È utilizzato principalmente nell'industria alimentare e delle bevande come acidificante, agente aromatizzante, conservante e conservante. È utilizzato anche come antiossidante, plastificante, ...
La melammina, comunemente nota come melammina o proteina, ha una formula molecolare di C3H6N6 ed è denominata "1,3,5-triazina-2,4,6-triammina" dalla IUPAC. È un composto organico eterociclico contenente azoto della classe delle triazine ed è utilizzato come materia prima chimica...
Il gluconato di sodio è un composto organico con formula chimica C6H11NaO7. Ha un'ampia gamma di applicazioni industriali e può essere utilizzato come agente chelante efficiente in settori quali edilizia, stampa e tintura tessile, superfici metalliche...
Il formiato di sodio è il sale carbossilato organico più semplice, che si presenta come cristalli bianchi o polvere con un leggero odore di acido formico. Leggermente deliquescente e igroscopico. Facile da sciogliere in circa 1.3 parti di acqua e glicerolo, leggermente solubile in etanolo ...
Il citrato di sodio è un sale di sodio di acido organico. L'aspetto è cristalli bianchi o incolori, con un sapore salato fresco e stabile nell'aria. La formula chimica è C6H5Na3O7, solubile in acqua ma insolubile in etanolo. La soluzione acquosa ha una...
Il benzoato di sodio, noto anche come benzoato di sodio, è un composto organico con formula chimica C7H5NaO2. È una particella bianca o polvere cristallina, inodore o leggermente aromatica, con un sapore leggermente dolce e un odore convergente. Il suo mo...
L'acido ossalico è un composto organico con formula chimica H ₂ C ₂ O ₄. È un metabolita degli organismi viventi e un acido forte. È ampiamente distribuito in piante, animali e funghi e svolge diverse funzioni in diversi organismi viventi o...
Il glutammato di sodio (C5H8NNaO4), noto anche come α-amminoglutarato monosodico, è un composto organico con formula chimica C5H8NNaO4. È il sale sodico dell'acido glutammico.
scopo
Agente di condimento
Risultati biochimici farmaceutici...
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