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Sorbit ist ein weißes hygroskopisches Pulver oder kristallines Pulver, Flocken oder Körnchen, geruchlos; die Verkaufsform auf dem Markt ist flüssig oder fest. Es ist in natürlichen Pflanzenfrüchten weit verbreitet und wird in Lebensmitteln oft als Süßungsmittel, Backtriebmittel usw. verwendet.
Natriummetabisulfit (Na2S2O5) ist eine anorganische Verbindung, die als weiße oder gelbe Kristalle mit einem starken, stechenden Geruch auftritt. In Wasser gelöst ist die wässrige Lösung sauer und setzt bei Kontakt mit starken Säuren Schwefeldioxid frei und erzeugt ...
Natriumhexametaphosphat ist eine anorganische Verbindung mit der chemischen Formel (NaPO3)6. Es ist ein weißes, kristallines Pulver, das in Wasser löslich, aber in organischen Lösungsmitteln unlöslich ist. Es wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Qualitätsverbesserer und pH-Regler verwendet.
Natriumgluconat ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C6H11NaO7. Es hat ein breites Spektrum industrieller Anwendungen und kann als wirksamer Chelatbildner in Branchen wie dem Bauwesen, dem Textildruck und -färben, der Metalloberflächenbehandlung usw. verwendet werden.
Natriumcitrat ist ein Natriumsalz einer organischen Säure. Es besteht aus weißen bis farblosen Kristallen mit einem kühlen, salzigen Geschmack und ist in der Luft stabil. Die chemische Formel lautet C6H5Na3O7, löslich in Wasser, aber unlöslich in Ethanol. Die wässrige Lösung hat eine dünne...
Natriumbenzoat, auch bekannt als Natriumbenzoat, ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C7H5NaO2. Es ist ein weißes Partikel oder kristallines Pulver, geruchlos oder leicht aromatisch, mit einem leicht süßen Geschmack und einem konvergierenden Geruch. Seine relative Menge...
Natriumpyrophosphat ist eine anorganische Verbindung mit der chemischen Formel Na2H2P2O7. Es ist ein weißes, kristallines Pulver, das in Wasser löslich und in Ethanol unlöslich ist. Es wird hauptsächlich als Mittel zur schnellen Fermentation, als Mittel zur Feuchtigkeitsspeicherung und ... verwendet.
Natriumglutamat (C5H8NNaO4), auch bekannt als Mononatrium-α-aminoglutarat, ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C5H8NNaO4. Es ist das Natriumsalz der Glutaminsäure.
Zweck
Würzmittel
Pharmazeutisch-biochemischer Bereich...
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