구연산 모노하이드레이트는 분자식이 C6H10O8인 유기 화합물입니다. 주로 식품 및 음료 산업에서 산미제, 향미제, 방부제 및 보존제로 사용됩니다. 또한 산화방지제, 가소제, ...로도 사용됩니다.
멜라민은 일반적으로 멜라민 또는 단백질로 알려져 있으며, 분자식은 C3H6N6이고 IUPAC에서는 "1,3,5-트리아진-2,4,6-트리아민"이라고 명명했습니다. 이는 트리아진 계열의 질소 함유 헤테로고리 유기 화합물이며 화학 원료로 사용됩니다...
글루콘산나트륨은 화학식 C6H11NaO7을 갖는 유기 화합물입니다. 광범위한 산업적 응용 분야가 있으며 건설, 섬유 인쇄 및 염색, 금속 표면과 같은 산업에서 효율적인 킬레이트제로 사용할 수 있습니다...
포름산나트륨은 가장 단순한 유기 카르복실산염으로, 약간의 포름산 냄새가 나는 흰색 결정 또는 분말로 나타납니다. 약간 용해성이 있고 흡습성이 있습니다. 약 1.3부분의 물과 글리세롤에 쉽게 녹고, 에탄올에 약간 녹습니다...
구연산나트륨은 유기산 나트륨염입니다. 외관은 흰색에서 무색의 결정이며, 시원하고 짠맛이 나고 공기 중에서 안정적입니다. 화학식은 C6H5Na3O7이며, 물에는 녹지만 에탄올에는 녹지 않습니다. 수용액은 sli...
벤조산나트륨은 벤조산나트륨으로도 알려져 있으며, 화학식 C7H5NaO2를 갖는 유기 화합물입니다. 냄새가 없거나 약간 향기로운 흰색 입자 또는 결정질 분말이며, 약간 달콤한 맛과 수렴하는 냄새가 납니다. 상대적인 모...
옥살산은 화학식 H ₂ C ₂ O ₄를 가진 유기 화합물입니다. 그것은 살아있는 유기체의 대사 산물이며 강산입니다. 그것은 식물, 동물 및 균류에 널리 분포되어 있으며, 다양한 생명체 또는...
글루탐산나트륨(C5H8NNaO4)은 모노소듐 α-아미노글루타르산으로도 알려져 있으며, 화학식 C5H8NNaO4를 갖는 유기 화합물입니다. 글루탐산의 나트륨 염입니다.
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조미료
제약 생화학 연구...
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