글루탐산나트륨(C5H8NNaO4)은 모노소듐 α-아미노글루타르산으로도 알려져 있으며, 화학식 C5H8NNaO4를 갖는 유기 화합물입니다. 글루탐산의 나트륨 염입니다.
목적
조미료
제약 생화학 시약
유기 합성 중간체
식품 향미제로 사용
포장: 25kg 플라스틱 짠 가방
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시험 준비 프로그램 |
표준 |
결과 |
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글루타민 |
99 분 |
99.59% |
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입자 크기 |
80메쉬 |
80메쉬 |
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투과율 |
98 분 |
98.4% |
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[a]D 20 특정 회전 |
+ 24.9 ° ~ + 25.3 ° |
25.0 ° |
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건조 손실 |
최대 0.5% |
0.14% |
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PH 값 |
6.7-7.5 |
7.16 |
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철 |
최대 5PPM |
5PPM 미만 |
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황산염 |
0.05 % MAX |
0.05 %보다 적음 |
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비소 |
최대 0.5PPM |
0.5PPM 미만 |
|
리드 |
최대 1PPM |
1PPM 미만 |
|
Zn |
최대 5PPM |
5PPM 미만 |
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