Xanthan gum là một polysaccharide ngoại bào vi khuẩn được sử dụng rộng rãi do Xanthomnas campestris sản xuất thông qua kỹ thuật lên men sử dụng carbohydrate làm nguyên liệu chính (như tinh bột ngô). Nó có đặc tính lưu biến độc đáo, khả năng hòa tan trong nước tốt, độ ổn định nhiệt và axit-bazơ, và khả năng tương thích tốt với nhiều loại muối khác nhau. Là chất làm đặc, chất tạo huyền phù, chất nhũ hóa, chất ổn định, nó có thể được sử dụng rộng rãi trong hơn 20 ngành công nghiệp như thực phẩm, dầu mỏ và y học. Hiện tại, nó là polysaccharide vi khuẩn lớn nhất và được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới.
|
Thông số |
thông số kỹ thuật |
Kết quả |
|
Tinh bột, guar, hoặc của họ các dẫn xuất |
Vắng mặt |
Theo |
|
Phân tích màn hình |
40mesh |
40 |
|
Phân tích màn hình |
Qua 425μm≥95% Qua 75μm≤50% |
99.4 |
|
21.9 |
||
|
Độ nhớt (1% KCL, cps) |
1200-1700 |
1631 |
|
Độ ẩm |
≤13% |
10.9 |
|
tính nhớt |
||
|
Máy đo độ nhớt quay, 300 vòng/phút |
Tối thiểu 11 cP (tối thiểu 55 lần đọc mặt số) |
67.5 |
|
Máy đo độ nhớt quay, 6 vòng/phút |
Tối thiểu 180 cP (tối thiểu 18 lần đọc mặt số) |
20 |
|
Máy đo độ nhớt quay, 3 vòng/phút |
Tối thiểu 320 cP (tối thiểu 16 lần đọc mặt số) |
17 |
|
Brookfield LV, 1,5 vòng/phút |
Tối thiểu 1950 cP |
2448 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
KHÔNG
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
