La gomma di xantano è un polisaccaride extracellulare microbico ampiamente utilizzato prodotto da Xanthomnas campestris tramite ingegneria della fermentazione utilizzando carboidrati come materia prima principale (come l'amido di mais). Ha proprietà reologiche uniche, buona solubilità in acqua, stabilità termica e acido-base e buona compatibilità con vari sali. Come addensante, agente di sospensione, emulsionante, stabilizzante, può essere ampiamente utilizzato in più di 20 settori come alimentare, petrolifero e medico. Attualmente è il polisaccaride microbico più grande e più ampiamente utilizzato al mondo.
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parametri |
Specifiche |
Risultati |
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Amido, guar o loro derivati |
Assente |
secondo |
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Analisi dello schermo |
40mesh |
40 |
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Analisi dello schermo |
Attraverso 425μm≥95% Attraverso 75μm≤50% |
99.4 |
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21.9 |
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Viscosità (1% KCL, cps) |
1200-1700 |
1631 |
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contenuto di umidità |
≤13% |
10.9 |
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Viscosità |
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Viscosimetro rotazionale, 300 giri/min |
Minimo 11 cP (lettura minima del quadrante 55) |
67.5 |
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Viscosimetro rotazionale, 6 giri/min |
Minimo 180 cP (lettura minima del quadrante 18) |
20 |
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Viscosimetro rotazionale, 3 giri/min |
Minimo 320 cP (lettura minima del quadrante 16) |
17 |
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Brookfield LV, 1,5 giri/min |
Minimo 1950 cP |
2448 |
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