Bicarbonato di sodio Italia

Il bicarbonato di sodio, con formula molecolare NaHCO3, è un composto inorganico, polvere bianca o cristalli fini, inodore, dal sapore salato, facilmente solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo (alcuni dicono insolubile) e leggermente alcalino in soluzione acquosa. È incline alla decomposizione quando riscaldato e si decompone lentamente nell'aria umida, producendo anidride carbonica. Inizia a decomporsi a circa 50 ℃ e si decompone completamente quando riscaldato a 270 ℃. Quando incontra l'acido, si decompone fortemente e produce anidride carbonica. Il bicarbonato di sodio è ampiamente utilizzato in settori industriali come quello chimico, farmaceutico, alimentare, dell'industria leggera, tessile, ecc.