CAS NO. ：32221-81-1
NUMERO EINECS:
Sinonimi: glutammato di sodio
Formula chimica: C5H8NO4Na.H2O
Glutammato di sodio (C5H8NNaO4), noto anche come monoglutammato di sodio α - aminoglutarato, è un composto organico con la formula chimica C5H8NNaO4. È il sale di sodio dell'acido glutamico.
Scopo
Agente insaporitore
Reagenti biochimici farmaceutici
Intermedi per la sintesi organica
Usato come additivo per insaporire gli alimenti
Imballaggio: sacco intrecciato in plastica da 25 kg
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Test |
Standard |
Risultati |
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GLUTAMINA |
99% Min |
99.59% |
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Dimensione delle Particelle |
80Mesh |
80Mesh |
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Trasmissione |
98% min |
98.4% |
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[a]D 20 ROTAZIONE SPECIFICA |
+24.9°~+25.3° |
25.0° |
|
Perdita al riscaldamento |
0.5%max |
0.14% |
|
Valore di pH |
6.7-7.5 |
7.16 |
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Ferro |
5ppm Max |
meno di 5ppm |
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sulfato |
0.05% max |
MENO DI 0.05% |
|
Arsenico |
0.5PPM MAX |
MENO DI 0.5PPM |
|
Piombo |
1ppm max |
meno di 1 ppm |
|
- Sì |
5 PPM MAX |
meno di 5ppm |
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