โซเดียมทริโพลีฟอสเฟต เป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่มีสมการเคมี Na5P3O10 เป็นโพลีฟอสเฟตชนิดเส้นตรงที่ละลายในน้ำและไม่มีผลึก ใช้ในอาหารเป็นสารช่วยรักษาความชื้น สารปรับปรุงคุณภาพ ควบคุมค่า pH และเป็นสารจับโลหะ
รายการ |
|
ผลลัพธ์ |
การวิเคราะห์ (Na₅P₃O₁₀) % |
94.0 ขั้นต่ำ |
95.75 |
P2O5 % |
57.0 ขั้นต่ำ |
57.87 |
สารที่ไม่ละลายน้ำในน้ำ% |
0.10 สูงสุด |
0.02 |
pH(สารละลาย 1%) |
9.2~10.0 |
9.7 |
เหล็ก (เป็น Fe) ppm |
150 สูงสุด |
110 |
ความขาว% |
90 นาที |
92 |
ความหนาแน่นของสับสน |
0.50~0.7 |
0.53 |
ระยะที่หนึ่ง |
10-40 |
32 |