โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตเป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่มีสูตรเคมี Na5P3O10 เป็นโพลีฟอสเฟตเชิงเส้นที่ละลายน้ำได้แบบอะมอร์ฟัส มักใช้ในอาหารเป็นสารกักเก็บน้ำ สารปรับปรุงคุณภาพ ตัวควบคุมค่า pH และสารคีเลตโลหะ
รายการ |
|
ผลสอบ |
การวิเคราะห์ (Na₅P₃O₁₀)% |
94.0min |
95.75 |
พี2โอ5% |
57.0min |
57.87 |
สารที่ไม่ละลายน้ำ% |
0.10max |
0.02 |
ค่าพีเอช (สารละลาย 1%) |
9.2 ~ 10.0 |
9.7 |
เหล็ก(เป็น Fe) ppm |
150max |
110 |
ความขาว% |
90min |
92 |
ความหนาแน่นจำนวนมาก |
0.50 ~ 0.7 |
0.53 |
ระยะที่ 1 |
10-40 |
32 |