โมโนโซเดียมกลูเตเมต

การทดสอบ

มาตรฐาน

ผลลัพธ์

กลูตามีน

99% ขึ้นไป

99.59%

ขนาดอนุภาค

80Mesh

80Mesh

การถ่ายทอด

98% ขั้นต่ำ

98.4%

[a]D 20 การหมุนเฉพาะ

+24.9°~+25.3°

25.0°

การสูญเสียจากการอบแห้ง

0.5% สูงสุด

0.14%

ค่า pH

6.7-7.5

7.16

เหล็ก

5ppm สูงสุด

น้อยกว่า 5PPM

ซัลฟาต

0.05% สูงสุด

น้อยกว่า 0.05%

อาร์เซนิก

0.5PPM สูงสุด

น้อยกว่า 0.5PPM

โลหะ

ไม่เกิน 1 ppm

น้อยกว่า 1PPM

น

5 พีพีเอ็ม สูงสุด

น้อยกว่า 5PPM