ไดโซเดียมฟอสเฟต ประเทศไทย

ไดโซเดียมฟอสเฟต มีสูตรเคมี Na2HPO4 เป็นเกลือโซเดียมไฮโดรคลอไรด์ชนิดหนึ่งที่เกิดจากกรดฟอสฟอริก เป็นผงสีขาวดูดความชื้นที่ละลายน้ำได้ และสารละลายในน้ำมีฤทธิ์เป็นด่างอ่อนๆ

ไดโซเดียมฟอสเฟตสามารถนำมาใช้ทำกรดซิตริก สารปรับผ้านุ่ม สารเพิ่มน้ำหนักผ้า สารหน่วงไฟ และยังใช้ในเคลือบ วัสดุสิ้นเปลืองสำหรับงานเชื่อม ยา เม็ดสี อุตสาหกรรมอาหาร และฟอสเฟตอื่นๆ ไดโซเดียมฟอสเฟตยังใช้เป็นสารบำบัดน้ำในอุตสาหกรรม ผงซักฟอกสำหรับการพิมพ์และการย้อมสี สารปรับปรุงคุณภาพ สารทำให้เป็นกลาง สารเพาะเชื้อปฏิชีวนะ สารบำบัดทางชีวเคมี และสารปรับปรุงคุณภาพอาหาร