แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต ประเทศไทย

แอมโมเนียมไบคาร์บอเนตเป็นสารประกอบสีขาวที่มีสูตรเคมี NH4HCO3 ซึ่งมีลักษณะเป็นผลึกเม็ด แผ่น หรือคอลัมน์ และมีกลิ่นแอมโมเนีย แอมโมเนียมไบคาร์บอเนตเป็นคาร์บอเนต ดังนั้นจึงไม่ควรนำไปผสมกับกรด เนื่องจากกรดจะทำปฏิกิริยากับแอมโมเนียมไบคาร์บอเนตจนเกิดคาร์บอนไดออกไซด์ ทำให้แอมโมเนียมไบคาร์บอเนตเสื่อมสภาพ

พื้นที่แอพพลิเคชัน

1. ใช้เป็นปุ๋ยไนโตรเจน เหมาะกับดินหลายชนิด สามารถให้แอมโมเนียมไนโตรเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช แต่มีปริมาณไนโตรเจนต่ำ และมีแนวโน้มที่จะเกาะตัวเป็นก้อน

2. ใช้เป็นสารเคมีวิเคราะห์ รวมถึงสังเคราะห์เกลือแอมโมเนียมและสารขจัดคราบไขมันบนผ้า

3. สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชและการสังเคราะห์แสง ส่งเสริมการเจริญเติบโตของต้นกล้าและใบ สามารถใช้เป็นปุ๋ยแต่งหน้าหรือใช้เป็นปุ๋ยรองพื้นโดยตรง และใช้เป็นสารขยายอาหารได้

4. ใช้เป็นสารหมักขั้นสูงสำหรับอาหาร เมื่อผสมกับโซเดียมไบคาร์บอเนตแล้ว สามารถใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับสารทำให้ขึ้นฟู เช่น ขนมปัง บิสกิต แพนเค้ก และยังเป็นวัตถุดิบสำหรับทำน้ำผลไม้ผงได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังใช้ลวกผักใบเขียว หน่อไม้ ตลอดจนยาและสารเคมีต่างๆ ได้อีกด้วย

5. ใช้เป็นสารบัฟเฟอร์; สารพองลม