แอมโมเนียอซิเตท

แอมโมเนียอะซีเตทเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรโครงสร้าง CH3COONH4 และน้ำหนักโมเลกุล 77.082 เป็นผลึกสีขาวที่มีกลิ่นเหมือนกรดอะซิติก สามารถใช้เป็นสารวิเคราะห์และสารกันบูดในเนื้อได้ มีคุณสมบัติดูดซับน้ำและเกิดการละลายจากความชื้นได้ง่าย ดังนั้นแอมโมเนียอะซีเตทควรเก็บในสภาพแวดล้อมที่แห้งเมื่อนำไปใช้

ใช้ในอุตสาหกรรมการถนอมเนื้อ, การชุบโลหะ, การบำบัดน้ำ, และเภสัชกรรม เป็นต้น