ਸਾਰੇ ਵਰਗ
ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰਹੇ
potassium sorbate food grade-42

ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ

ਮੁੱਖ >  ਉਤਪਾਦ >  ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ


CAS ਨੰ. :590-00-1

 

EINECS ਨੰਬਰ: 246-376-1

 

ਸਮਾਨਾਰਥੀ: 2,4-ਹੈਕਸਾਡੀਨੋਇਕ ਐਸਿਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ

 

ਕੈਮੀਕਲ ਫਾਰਮੂਲੇਟ: C6H7KO2 


  • ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
  • ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
  • ਨਿਰਧਾਰਨ
  • ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ
  • ਇਨਕੁਆਰੀ
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 2,4-ਹੈਕਸਾਡੀਨੇਟ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ C6H7O2K ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗਹੀਣ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਫਲੈਕੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਹੈ। [1] ਗੰਧਹੀਣ ਜਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਬਦਬੂਦਾਰ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ, ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖਣ, ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਸੜਨ, ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ (67.6 ℃ ਤੇ 100g/20mL), ਪ੍ਰੋਪੀਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ (5.8g/100mL) ਅਤੇ ਈਥਾਨੌਲ (0.3g/10mL) ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ ਅਤੇ ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹਨ, ਜੋ ਭੋਜਨ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਫੀਡ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਅਤੇ metabolized ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ.

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੱਖਿਆਤਮਕ, ਐਂਟੀ-ਮੋਲਡ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ
ਡੱਬਾ: 25kg ਡੱਬਾ

ਨਿਰਧਾਰਨ

ਟੈਸਟ

ਸਟਡਰਡ

RESULTS

ਅਪਵਾਦ

ਚਿੱਟੇ ਦਾਣੇ

ਚਿੱਟੇ ਦਾਣੇ

ਪਛਾਣ

CONFORM

ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਤਾਪ ਸਥਿਰਤਾ

ਕੋਈ ਵਿਗਾੜ ਨਹੀਂ (105°C,90min)

ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ASSAY

99% -101%

100.8%

ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ (Pb ਵਜੋਂ)

10PPM ਮੈਕਸ

10PPM ਤੋਂ ਘੱਟ

ਖਾਰੀਤਾ (K2CO3 ਵਜੋਂ)

1% ਮੈਕਸ

1% ਤੋਂ ਘੱਟ

ਐਸਿਡਿਟੀ (ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ)

1% ਮੈਕਸ

1% ਤੋਂ ਘੱਟ

 As

3 PPM ਅਧਿਕਤਮ

3 PPM ਤੋਂ ਘੱਟ

 Pb

2PPM ਮੈਕਸ

2 PPM ਤੋਂ ਘੱਟ

 Hg

1 PPM ਅਧਿਕਤਮ

1 PPM ਤੋਂ ਘੱਟ

ਐਲਡੀਹਾਈਡ (ਫਾਰਮਲਡੀਹਾਈਡ ਵਜੋਂ)

0.1% ਮੈਕਸ

0.1% ਤੋਂ ਘੱਟ

ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

1% ਮੈਕਸ

0.09%

ਇਨਕੁਆਰੀ