ਅਮੋਨੀਅਮ ਐਸੀਟੇਟ

ਅਮੋਨੀਅਮ ਐਸੀਟੇਟ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਢਾਂਚਾਗਤ ਫਾਰਮੂਲਾ CH3COONH4 ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਣੂ ਭਾਰ 77.082 ਹੈ। ਇਹ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਗੰਧ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣਾਤਮਕ ਰੀਐਜੈਂਟ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ deliquescence ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਅਮੋਨੀਅਮ ਐਸੀਟੇਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮੀਟ ਐਂਟੀਕਰੋਜ਼ਨ, ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਪਲੇਟਿੰਗ, ਵਾਟਰ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ