CAS NO. : 532-32-1
EINECS NO.: 208-534-8
पर्याय: बेंजोइक एसिड सोडियम सॉल्ट
रासायनिक सूत्र: C7H5NaO2
सोडियम बेंजोएट, जिसे सोडियम बेंजोएट भी कहा जाता है, एक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C7H5NaO2 है। यह एक सफेद कण या क्रिस्टलीय चूर्ण है, गंधहीन या थोड़ा सुगन्धित, थोड़ा मीठा स्वाद और एक संवेगी गंध वाला है। इसका आपेक्षिक अणुभार 144.12 है, हवा में स्थिर है, और पानी में आसानी से घुलनशील है। इसका जलीय विलयन pH मान 8 है और यह इथेनॉल में घुलनशील है।
मुख्य रूप से खाद्य संरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है, यह दवाओं, रंगों आदि के उत्पादन में भी उपयोग किया जाता है
प्रायः खाद्य संरक्षक के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन दवाओं, रंगों और इत्यादि बनाने के लिए भी उपयोग किया जाता है
पैकिंग: 25 किलोग्राम प्लास्टिक वीवड़ थैली
परीक्षण |
मानक |
परिणाम |
दिखावट |
सफेद पाउडर |
सफेद पाउडर |
शुद्धता |
99.0-100.5% |
99.56% |
सूखने पर हानि |
2% MAX |
1.04% |
आयनीकृत क्लोरीन |
0.02% अधिकतम |
0.02% से कम |
कुल क्लोरीन |
0.03% MAX |
0.03% से कम |
भारी धातु (Pb) |
0.001% अधिकांश |
0.001% से कम |
अम्लता या क्षारकता |
0.2मिली/ग्राम मैक्स |
0.2मिली/ग्राम से कम |
पहचान |
योग्य |
योग्य |
समाधान का दिखावा |
योग्य |
योग्य |