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mono sodium glutamate-42

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मोनो सोडियम ग्लूटामेट भारत


सीएएस संख्या: 32221-81-1

 

EINECS सं.:

 

समानार्थी शब्द: सोडियम ग्लूटामेट

 

रासायनिक सूत्र: C5H8NO4Na.H2O 


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परिचय

सोडियम ग्लूटामेट (C5H8NNaO4), जिसे मोनोसोडियम α - एमिनोग्लूटारेट के नाम से भी जाना जाता है, एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C5H8NNaO4 है। यह ग्लूटामिक एसिड का सोडियम नमक है।

उद्देश्य

मसाला एजेंट

फार्मास्युटिकल जैव रासायनिक अभिकर्मक

कार्बनिक संश्लेषण मध्यवर्ती

आवेदन

भोजन में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है

पैकिंग: 25 किलोग्राम प्लास्टिक बुना बैग

विशिष्टता

परीक्षण

मानक

परिणामों

glutamine

99% मिन

99.59% तक

कण आकार

80मेष

80मेष

संचरण

98% मिन

98.4% तक

[a]D 20 विशिष्ट घूर्णन

+24.9°~+25.3°

25.0 °

सूखने पर नुक्सान

0.5%अधिकतम

0.14% तक

पीएच मान

6.7-7.5

7.16

लौह

5पीपीएम अधिकतम

5 पीपीएम से कम

सल्फेट

0.05% MAX

0.05% से कम

हरताल

0.5पीपीएम अधिकतम

0.5 पीपीएम से कम

लीड

1पीपीएम अधिकतम

1 पीपीएम से कम

 Zn

5 पीपीएम अधिकतम

5 पीपीएम से कम

जांच