डिपोटेशियम फॉस्फेट निर्जल खाद्य ग्रेड

डिपोटेशियम फॉस्फेट निर्जल एक अकार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र K2HPO4 है। यह एक सफेद क्रिस्टलीय या अनाकार पाउडर है जो पानी में आसानी से घुलनशील है और शराब में थोड़ा घुलनशील है। इसका उपयोग मुख्य रूप से एंटीफ्रीज के लिए संक्षारण अवरोधक, एंटीबायोटिक संस्कृति मीडिया के लिए पोषक तत्व, किण्वन उद्योग के लिए फास्फोरस और पोटेशियम नियामक और फ़ीड योजक के रूप में किया जाता है।

इसका उपयोग दवा, किण्वन, जीवाणु संवर्धन और पोटेशियम पायरोफॉस्फेट की तैयारी में किया जाता है