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CHIMIQUE ORGANIQUE

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Citrate de sodium de qualité alimentaire


NUMÉRO CAS : 6132-04-3

 

NUMÉRO EINECS : 200-675-3

 

Synonymes : Trisodium citrate dihydrate

 

Formule chimique : C6H5Na3O7.2H2O


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Introduction

Le citrate de sodium est un sel organique de l'acide. L'apparence est sous forme de cristaux blancs à incolores, avec un goût salé rafraîchissant, et stable dans l'air. La formule chimique est C6H5Na3O7, soluble dans l'eau mais insoluble dans l'éthanol. La solution aqueuse présente une légère alcalinité et est couramment utilisée comme agent tampon, chélateur, milieu de culture bactérienne. Il est utilisé en médecine comme diurétique, expectorant, anticoagulant, et dans l'alimentation, les boissons, l'électrolyse, la photographie et d'autres domaines.

Application

Utilisé comme additif alimentaire, agent complexant et tampon pour l'industrie de l'électrolyse, pour l'industrie pharmaceutique dans la fabrication d'anticoagulants, et pour l'industrie légère comme additif pour lessive
Emballage : Sac en papier-plastique composé de 25kg

Spécification

Tests

Standard

Résultats

Apparence

CRISTAL SANS COULEUR OU BLANC

CRISTAL SANS COULEUR OU BLANC

Odor

Inodore

TEST RÉUSSI

TEST D'IDENTIFICATION ET DE SOLUBILITÉ

Test réussi

TEST RÉUSSI

Engrener

MAILLE 30-100

TEST RÉUSSI

Content

99-100,5%

99,92%

Sulfate

30 PPM MAX

MOINS DE 30 PPM

Oxalate

20 PPM MAX

MOINS DE 20 PPM

Métal lourd

1 PPM MAX

MOINS DE 1 PPM

ACIDITÉ ET ALKALINITÉ

Test réussi

TEST RÉUSSI

le

5 PPM MAX

MOINS DE 1 PPM

chlorure

5 PPM MAX

MOINS DE 5 PPM

SUBSTANCE CARBONISABLE FACILE

MOINS DE 1,0

0.05

HUMIDITÉ

11-13%

12,5%

Pb

0,5 PPM MAX

MOINS DE 0,5 PPM

AS

1 PPM MAX

MOINS DE 1 PPM

Mercure

0,1 PPM MAX

MOINS DE 0,1 PPM

APHA (50 % M/M)

25 MAX

10

PYROGÈNE

Test réussi

TEST RÉUSSI

TARTRATE

Test réussi

TEST RÉUSSI

Calcium

20 PPM MAX

MOINS DE 20 PPM

pH (5%)

7,6-8,6

7.8

Transmittance lumineuse

95 % MIN

96,3 %

CLARITÉ ET COULEUR DE LA SOLUTION

SOLUTION AQUATIQUE 20 % ÉCLAIRCISSEUSE|

CLARITÉ ET INCOLORE

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