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CHIMIQUE INORGANIQUE

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Phosphate dipotassique anhydre de qualité alimentaire


CAS NO.: 7758-11-4

 

EINECS NO.: 231-834-5

 

Synonymes : DKP, Biphosphate de potassium

 

Formule chimique : K2HPO4


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Introduction

Le dipotassium phosphate anhydrous est un composé inorganique ayant pour formule chimique K2HPO4. C'est un poudre cristalline ou amorphe blanche qui est facilement soluble dans l'eau et légèrement soluble dans l'alcool. Il est principalement utilisé comme inhibiteur de corrosion pour les antigel, comme nutriment pour les milieux de culture d'antibiotiques, comme régulateur de phosphore et de potassium pour l'industrie de la fermentation, et comme additif alimentaire.

Application

Utilisé en médecine, en fermentation, en culture bactérienne et pour la préparation de pyrophosphate de potassium

Spécification

Apparence

Poudre cristalline blanche

ESSAI (K2HPO4 BASE SÈCHE)

98 % min

99.3%

insoluble dans l'eau

0,2% MAX

0.02%

pH (solution à 1%)

8,6-9,4

9.2

Perte au séchage

2 % MAX

0.12%

F

10 PPM MAX

5 PPM

AS

3 PPM MAX

MOINS DE 3 PPM

Pb

2 PPM MAX

MOINS DE 2 PPM

MÉTAUX LOURDS (Pb)

10 PPM MAX

MOINS DE 10 PPM

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