N° CAS : 532-32-1
N° EINECS : 208-534-8
Synonymes : Sel de sodium de l'acide benzoïque
Formule chimique : C7H5NaO2
Le sodium benzoate, également appelé benzoate de sodium, est un composé organique ayant pour formule chimique C7H5NaO2. C'est une particule blanche ou un poudre cristalline, sans odeur ou légèrement aromatique, avec un goût légèrement sucré et une odeur convergente. Son poids moléculaire relatif est de 144,12, stable dans l'air, et facilement soluble dans l'eau. Sa solution aqueuse a une valeur de pH de 8 et est soluble dans l'éthanol.
Utilisé principalement comme conservateur alimentaire, il est également utilisé dans la production de médicaments, de colorants, etc.
Utilisations : Utilisé principalement comme conservateur alimentaire, mais aussi pour fabriquer des médicaments, des colorants, etc.
Emballage : Sac tissé en plastique de 25 kg
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Tests |
Standard |
Résultats |
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APPARENCE |
Poudre blanche |
Poudre blanche |
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Pureté |
99,0-100,5% |
99,56% |
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Perte au séchage |
2 % MAX |
1,04% |
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CHLORURE IONISÉ |
0,02% MAX |
moins de 0,02% |
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Chlore total |
0,03 % MAX |
MOINS DE 0,03 % |
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MÉTAUX LOURDS (Pb) |
0,001 % maximum |
MOINS DE 0,001 % |
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Acidité ou alcalinité |
0,2 ml/g MAX |
MOINS DE 0,2 ml/g |
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IDENTIFICATIONS |
Conforme |
Conforme |
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ASPECT DU SOLUTION |
Conforme |
Conforme |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
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