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QUÍMICO ORGÁNICO

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Citrato de sodio de grado alimenticio

NÚMERO CAS: 6132-04-3

 

NÚMERO EINECS: 200-675-3

 

Sinónimos: Trisodium citrate dihidrato

 

Fórmula química: C6H5Na3O7.2H2O

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Introducción

El citrato de sodio es un sal sódica de un ácido orgánico. Su apariencia es de cristales blancos a incoloros, con un sabor salado fresco y estable en el aire. La fórmula química es C6H5Na3O7, soluble en agua pero insoluble en etanol. La solución acuosa tiene una ligera alcalinidad y se utiliza comúnmente como agente buffer, agente quelante, medio de cultivo bacteriano. Se utiliza en medicina como diurético, expectorante, anticoagulante, y en alimentos, bebidas, electroplacado, fotografía y otros campos.

Solicitud

Se utiliza como aditivo alimentario, agente complejante y tampón para la industria de electroplacado, en la industria farmacéutica para la fabricación de anticoagulantes, e industria ligera para aditivos de detergentes
Embalaje: Bolsa compuesta de papel-plástico de 25kg

Especificación

Pruebas

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Resultados

Apariencia

Cristal sin color o blanco

Cristal sin color o blanco

Olor

Sin olor

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PRUEBA DE IDENTIFICACIÓN Y SOLUBILIDAD

Prueba Aprobada

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MALLA

MALLA 30-100

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Contenido

99-100.5%

99.92%

Sulfato

30 PPM MÁX

MENOS DE 30 PPM

Oxalato

20 PPM MAX

MENOS DE 20 PPM

Metal pesado

1 PPM MÁX

MENOS DE 1 PPM

ACIDEZ Y ALCALINIDAD

Prueba Aprobada

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el

5 PPM MAX

MENOS DE 1 PPM

cloruro

5 PPM MAX

MENOS DE 5 PPM

SUSTANCIA CARBONIZABLE FÁCIL

MENOS DE 1.0

0.05

HUMEDAD

11-13%

12.5%

Pb

0.5 PPM MAX

MENOS DE 0.5 PPM

AS

1 PPM MÁX

MENOS DE 1 PPM

el mercurio

0.1 PPM MAX

MENOS DE 0.1 PPM

APHA(50%P/P)

25 MAX

10

PIRÓGENO

Prueba Aprobada

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TARTRATO

Prueba Aprobada

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Calcio

20 PPM MAX

MENOS DE 20 PPM

pH (5%)

7.6-8.6

7.8

Transmitancia de luz

95% MÍNIMO

96.3%

CLARIDAD Y COLOR DE LA SOLUCIÓN

20% SOLUCIÓN ACUOSA CLARIFICANDO|

CLARIDAD Y SIN COLOR

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