N.º CAS: 590-00-1
EINECS NO .: 246-376-1
Sinónimos: Ácido 2,4-hexadienoico, sal de potasio
Fórmula química: C6H7KO2
El sorbato de potasio, también conocido como 2,4-hexadienato de potasio, es la sal de potasio del ácido sórbico, con la fórmula molecular C6H7O2K. Es un polvo cristalino o escamoso incoloro o blanco. [1] Inodoro o ligeramente oloroso, expuesto al aire durante mucho tiempo, propenso a la absorción de humedad, oxidación y descomposición, y decoloración. Fácil de disolver en agua (67.6 g/100 ml a 20 ℃), soluble en propilenglicol (5.8 g/100 ml) y etanol (0.3 g/10 ml). El sorbato de potasio y el ácido sórbico son conservantes orgánicos de uso común, ampliamente utilizados para la conservación de alimentos, cosméticos y piensos. Fácil de absorber y metabolizar por el cuerpo humano, sin dejar residuos en el cuerpo y no tóxico.
En la industria alimentaria como conservante, agente antimoho.
Carton: Cartón de 25kg
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TESTS |
STANDARD |
RESULTADOS |
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APARIENCIA |
GRANULO BLANCO |
GRANULO BLANCO |
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IDENTIFICACIÓN |
AJUSTARSE |
Cumple |
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ESTABILIDAD TÉRMICA |
SIN DECOLORACIÓN (105 °C, 90 min) |
Cumple |
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ENSAYO |
99% -101% |
100.8% |
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METALES PESADOS (como Pb) |
10PPM MÁX. |
MENOS DE 10 PPM |
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ALCALINIDAD (como K2CO3) |
1% MAX |
MENOS DEL 1% |
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ACIDEZ (como ácido sórbico) |
1% MAX |
MENOS DEL 1% |
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As |
3 ppm máx. |
MENOS DE 3 PPM |
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Pb |
2PPM MÁX. |
MENOS DE 2 PPM |
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Hg |
1 ppm máx. |
MENOS DE 1 PPM |
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ALDEHÍDO (como formaldehído) |
0.1% MAX |
MENOS DEL 0.1% |
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PÉRDIDA POR SECADO |
1% MAX |
0.09% |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
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NO
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