N.º CAS: 32221-81-1
EINECS NO .:
Sinónimos: glutamato de sodio
Fórmula química: C5H8NO4Na.H2O
El glutamato de sodio (C5H8NNaO4), también conocido como α-aminoglutarato monosódico, es un compuesto orgánico con la fórmula química C5H8NNaO4. Es la sal sódica del ácido glutámico.
propósito
Agente condimento
Reactivos bioquímicos farmacéuticos
Intermedios de síntesis orgánica
Se utiliza como aromatizante de alimentos.
Embalaje: bolsa tejida de plástico de 25 kg.
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TESTS |
STANDARD |
RESULTADOS |
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GLUTAMINE |
99% MIN |
99.59% |
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TAMAÑO DE PARTÍCULA |
80MALLA |
80MALLA |
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TRANSMITANCIA |
98% MIN |
98.4% |
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[a]D 20 ROTACIÓN ESPECÍFICA |
+ 24.9 ° ~ + 25.3 ° |
25.0° |
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PÉRDIDA POR SECADO |
0.5% MAX |
0.14% |
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VALOR DE PH |
6.7 - 7.5 |
7.16 |
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HIERRO |
5PPM MÁX. |
MENOS DE 5 PPM |
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SULFATO |
0.05% MAX |
MENOS DEL 0.05% |
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ARSÉNICO |
0.5PPM MÁX. |
MENOS DE 0.5 PPM |
|
DIRIGIR |
1PPM MÁX. |
MENOS DE 1 PPM |
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Zn |
5 ppm máx. |
MENOS DE 5 PPM |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
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EL
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