Natriumtripolyphosphat ist eine anorganische Verbindung mit der chemischen Formel Na5P3O10. Es ist ein amorphes, wasserlösliches lineares Polyphosphat, das in Lebensmitteln häufig als Wasserrückhaltemittel, Qualitätsverbesserer, pH-Regulator und Metallchelatbildner verwendet wird.
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Artikel |
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Ergebnisse |
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Gehalt (Na₅P₃O₁₀) % |
94.0min |
95.75 |
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P2O5% |
57.0min |
57.87 |
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Wasserunlösliche Stoffe % |
0.10max |
0.02 |
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PH (1% ige Lösung) |
9.2 ~ 10.0 |
9.7 |
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Eisen (als Fe) ppm |
150max |
110 |
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Weiße% |
90min |
92 |
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Schüttdichte |
0.50 ~ 0.7 |
0.53 |
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Phase I |
10 40 |
32 |
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