Natriumtripolyphosphat er en uorganisk forbindelse med den kemiske formel Na5P3O10. Det er et amorft vandopløseligt lineært polyfosfat, der almindeligvis anvendes i fødevarer som et vandopbevaringsmiddel, kvalitetsforbedrer, pH-regulator og metalchelateringsmiddel.
Varer |
|
Resultater |
Assay(Na5P3O1₂)% |
94.0min |
95.75 |
P2O5 % |
57.0min |
57.87 |
Vanduopløselige stoffer % |
0.10max |
0.02 |
PH (1 % opløsning) |
9.2 ~ 10.0 |
9.7 |
Jern(som Fe) ppm |
150max |
110 |
Hvidhed % |
90min |
92 |
Rumvægt |
0.50 ~ 0.7 |
0.53 |
Fase I |
10-40 |
32 |