EDTA-2NA

Ethylenediaminetetraacetatsyre disodiumsalt, også kendt som EDTA-2Na, er en god komplexeringsagent i kemi. Kemisk formel er C10H14N2Na2O8, med en molekylvægt på 336.206. Den har seks koordinerende atomer og danner et kompleks kaldet et chelat. EDTA bruges ofte i koordinations滴定 for at bestemme indholdet af metalioner. EDTA har vigtige anvendelser i industrier såsom farvestoffer, madvarer og lægemidler.

Ethylenediaminetetraacetic acid disodium er en lugtfri eller svagt salt smagende hvid eller mælkehvid krystallinisk eller granulær pulver, lugtfri og smagløs. Det kan opløse sig i vand, men det er ekstremt svært at få det til at opløse i ethanol. Det er et vigtigt chelator, der kan chelate metalioner i løsning. Forebyggelse af forringsfelter, nedbrydning, turbiditet forårsaget af metaller og oxidativ tab af vitamin C kan også forbedre antioxidative egenskaber hos olie (spor af metaller som jern og kopper i olie fremmer olieoxidation).