Ammoniumbicarbonat

Ammoniumbicarbonat er et hvidt forbindelse med kemisk formel NH4HCO3, som optræder som granuleret, pladeagtigt eller søjleformat krydstal og har en ammoniaklukt. Ammoniumbicarbonat er en karbonat, så det må ikke placeres sammen med syre, da syret vil reagere med ammoniumbicarbonat for at producere kuloxid, hvilket fører til, at ammoniumbicarbonatet forspilder.

Anvendelsesområde

1. Bruges som nitrogengødning, egnet til forskellige jordtyper, kan det levere både ammoniumnitrogen og kuloxid, der kræves for væksten af afgrøder, men har lav nitrogenindhold og er følsom overfor klumpning;

2. Bruges som analyseredskab, samt til syntese af ammoniumsalt og tekstildegrynge;

3. Kan fremme vækst og fotosyntese hos afgrøder, fremme vækst af frølinger og blade, kan bruges som eftergødning eller direkte anvendes som grundgødning, og bruges som madudvidningsmiddel;

4. Bruges som et avanceret fermentationsmiddel til fødevarer. Når det kombineres med sodium bicarbonat, kan det bruges som råvare til opløsningsmidler såsom brød, kager, pankager og også som råvare til foamende pulveriseret frugtjuice. Bruges også til at blanche grønne grøntsager, bambuskyllinger samt i lægemidler og reaktiver;

5. Bruges som en buffermiddel; Opblæser.