صودیم بکاربونیٹ

سodium بکاربونیٹ، جس کا مولیکل فارمولہ NaHCO3 ہے، ایک غیر آلی مادہ ہے، سفید پودر یا نازک بلوروں کا، بو نہیں، لچھا سواذ ہے، آسانی سے پانی میں ذوب سکتا ہے، تھوڑا سا اتھینول میں ذوب سکتا ہے (کچھ لوگ کہتے ہیں کہ غیر ذوب سکتا)، اور پانی کے حل میں تھوڑا سا قلیایی ہوتا ہے۔ یہ گرمی سے ڈیکمپوزشن کے لیے محفوظ ہے اور مویج ہوا اتھر میں کچھ دیر تک ڈیکمپوز کرتا ہے، کاربن ڈائی آکسائیڈ پیدا کرتا ہے۔ وہ 50 ℃ کے حوالے سے ڈیکمپوز شروع کرتا ہے اور 270 ℃ تک گرم کرنے پر پوری طرح سے ڈیکمپوز ہوجاتا ہے۔ اسکی ملاقات ایسڈ سے ہو تو مضبوط طور پر ڈیکمپوز ہوتا ہے اور کاربن ڈائی آکسائیڈ پیدا کرتا ہے۔ Sodium بکاربونیٹ شیمیائی، دواخانہ، خوراکی، خفیف صنعت، ٹیکسٹائل اور دوسرے صنعتی شعبوں میں عام طور پر استعمال ہوتا ہے۔