CAS نمبر 7758-16-9
EINECS نمبر: 231-835-0
مترادفات: ڈسوڈیم ڈائی ہائیڈروجن پائروفاسفیٹ
کیمیائی فارمیٹ: Na2H2P2O7
سوڈیم ایسڈ پائروفاسفیٹ ایک غیر نامیاتی مرکب ہے جس کا کیمیائی فارمولا Na2H2P2O7 ہے۔ یہ ایک سفید کرسٹل پاؤڈر ہے جو پانی میں گھلنشیل اور ایتھنول میں اگھلنشیل ہے۔ یہ بنیادی طور پر تیز ابال کرنے والے ایجنٹ، نمی برقرار رکھنے والے ایجنٹ، اور کوالٹی کو بہتر بنانے والے کے طور پر استعمال ہوتا ہے، اور بیکڈ اشیا جیسے کہ روٹی، بسکٹ اور گوشت میں استعمال ہوتا ہے۔
فاسٹ سٹارٹر، نمی برقرار رکھنے والے ایجنٹ، کوالٹی بہتر کرنے والے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جو روٹی، بسکٹ اور دیگر بیکڈ فوڈ اور گوشت، آبی مصنوعات وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔
پیکنگ: 25 کلوگرام کاغذ پلاسٹک کمپاؤنڈ بیگ
ٹیسٹ |
سٹینڈرڈ |
نتائج |
اپیئرنس |
سفید پاؤڈر یا اناج |
وائٹ ای پاؤڈر |
ASSAY(Na2H2P2O7) |
95٪ MIN |
96.64٪ |
پی 2 او 5 |
٪ 63 64.5 |
63.50٪ |
خشک ہونے پر نقصان (105°C، ایک گھنٹہ) |
0.2%MAX |
0.1٪ |
پانی اگھلنشیل |
0.5٪ MAX |
0.1٪ |
As |
3PPM میکس |
3PPM سے کم |
فلورائیڈ |
10 PPM MAX |
10PPM سے کم |
CADMIUN |
1 PPM MAX |
1PPM سے کم |
لیڈ |
1 PPM MAX |
1 پی پی ایم سے کم |
مکروری |
1 PPM MAX |
1 پی پی ایم سے کم |
بلک ڈینسٹی |
800-1050 گرام / ایل |
920 گرام / ایل |
PH |
3.7-5.0 |
4.2 |
100 میش کے ذریعے |
95٪ MIN |
98٪ |
200 میش کے ذریعے |
85٪ MIN |
86٪ |
ROR (رد عمل کی شرح) |
28 |
28 |