Ang Sodium tripolyphosphate ay isang inorganikong kompound na may kemikal na formula ng Na5P3O10. Ito ay isang amorphous at tubig-solubleng linear polyphosphate na madalas gamitin sa pagkain bilang tagapagpigil ng tubig, tagapagunlad ng kalidad, regulator ng pH, at metal chelating agent.
Mga bagay |
|
mga Resulta |
Pagsusulit(Na₅P₃O₁₀)% |
94.0min |
95.75 |
P2O5% |
57.0min |
57.87 |
Mga bagay na di loob sa tubig% |
0.10max |
0.02 |
PH(1% SOLUSYON) |
9.2~10.0 |
9.7 |
Tanso( bilang Fe) ppm |
150max |
110 |
Bakit% ng Puti |
90min |
92 |
Kapad ng bulk |
0.50~0.7 |
0.53 |
Fase I |
10-40 |
32 |