CAS నం. 590-00-1
EINECS నం.: 246-376-1
పర్యాయపదాలు: 2,4-హెక్సాడియోనిక్ యాసిడ్, పొటాషియం ఉప్పు
రసాయన సూత్రీకరణ: C6H7KO2
పొటాషియం సోర్బేట్, పొటాషియం 2,4-హెక్సాడినేట్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది సోర్బిక్ ఆమ్లం యొక్క పొటాషియం ఉప్పు, పరమాణు సూత్రం C6H7O2K. ఇది రంగులేని లేదా తెలుపు పొరలుగా ఉండే స్ఫటికాకార లేదా స్ఫటికాకార పొడి. [1] వాసన లేని లేదా కొద్దిగా దుర్వాసన, ఎక్కువ కాలం గాలికి గురికావడం, తేమ శోషణ, ఆక్సీకరణ మరియు కుళ్ళిపోవడం మరియు రంగు పాలిపోవడానికి అవకాశం ఉంది. నీటిలో కరిగించడం సులభం (67.6 ℃ వద్ద 100g/20mL), ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ (5.8g/100mL) మరియు ఇథనాల్ (0.3g/10mL)లో కరుగుతుంది. పొటాషియం సోర్బేట్ మరియు సోర్బిక్ యాసిడ్ సాధారణంగా సేంద్రీయ సంరక్షణకారులను ఉపయోగిస్తారు, వీటిని ఆహారం, సౌందర్య సాధనాలు మరియు ఫీడ్ల సంరక్షణకు విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. శరీరంలో ఎటువంటి అవశేషాలు లేకుండా మరియు విషపూరితం కాకుండా మానవ శరీరం ద్వారా సులభంగా గ్రహించబడుతుంది మరియు జీవక్రియ చేయబడుతుంది.
ఆహార పరిశ్రమలో సంరక్షణకారిగా, అచ్చు వ్యతిరేక ఏజెంట్గా
కార్టన్: 25 కిలోల కార్టన్
పరీక్షలు |
STANDARD |
RESULTS |
రూపురేఖలు |
వైట్ గ్రాన్యుల్ |
వైట్ గ్రాన్యుల్ |
గుర్తింపు |
కన్ఫామ్ చేయండి |
సమ్మతిస్తుంది |
వేడి స్థిరత్వం |
రంగు మారడం లేదు (105°C,90నిమి) |
సమ్మతిస్తుంది |
ASSAY |
99% -101% |
100.8% |
హెవీ మెటల్స్ (Pb వలె) |
గరిష్టంగా 10PPM |
10PPM కంటే తక్కువ |
క్షారత (K2CO3 వలె) |
1% MAX |
1% కంటే తక్కువ |
ఎసిడిటీ (సోర్బిక్ ఆమ్లం వలె) |
1% MAX |
1% కంటే తక్కువ |
As |
3 PPM MAX |
3 PPM కంటే తక్కువ |
Pb |
గరిష్టంగా 2PPM |
2 PPM కంటే తక్కువ |
Hg |
1 PPM MAX |
1 PPM కంటే తక్కువ |
ఆల్డిహైడ్ (ఫార్మాల్డిహైడ్ వలె) |
0.1% MAX |
0.1% కంటే తక్కువ |
ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం |
1% MAX |
0.09% |