சோடியம் பைகார்பனேட்

NaHCO3 என்ற மூலக்கூறு வாய்ப்பாடு கொண்ட சோடியம் பைகார்பனேட், ஒரு கனிம கலவை, வெள்ளை தூள் அல்லது நுண்ணிய படிகங்கள், மணமற்ற, சுவையில் உப்பு, தண்ணீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, எத்தனாலில் சிறிது கரையக்கூடியது (சிலவற்றில் கரையாதது) மற்றும் நீர் கரைசலில் சிறிது காரமானது. இது வெப்பமடையும் போது சிதைவதற்கு வாய்ப்புள்ளது மற்றும் ஈரப்பதமான காற்றில் மெதுவாக சிதைந்து, கார்பன் டை ஆக்சைடை உருவாக்குகிறது. இது சுமார் 50 ℃ இல் சிதைவடையத் தொடங்குகிறது மற்றும் 270 ℃ க்கு வெப்பமடையும் போது முற்றிலும் சிதைகிறது. அமிலத்தை எதிர்கொள்ளும்போது, ​​​​அது வலுவாக சிதைந்து கார்பன் டை ஆக்சைடை உருவாக்குகிறது. சோடியம் பைகார்பனேட் ரசாயனம், மருந்து, உணவு, ஒளி தொழில், ஜவுளி போன்ற தொழில்துறை துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.