CAS எண். 7758-16-9
EINECS எண்.: 231-835-0
ஒத்த சொற்கள்: டிசோடியம் டைஹைட்ரோஜென்பைரோபாஸ்பேட்
வேதியியல் சூத்திரம்: Na2H2P2O7
சோடியம் ஆசிட் பைரோபாஸ்பேட் என்பது Na2H2P2O7 என்ற வேதியியல் வாய்ப்பாடு கொண்ட ஒரு கனிம கலவை ஆகும். இது ஒரு வெள்ளை படிக தூள் ஆகும், இது தண்ணீரில் கரையக்கூடியது மற்றும் எத்தனாலில் கரையாதது. இது முக்கியமாக விரைவான நொதித்தல் முகவராகவும், ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கும் முகவராகவும் மற்றும் தரத்தை மேம்படுத்துவதாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது ரொட்டி, பிஸ்கட் மற்றும் இறைச்சி போன்ற வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
வேகமான ஸ்டார்டர், ஈரப்பதம் தக்கவைக்கும் முகவர், தரத்தை மேம்படுத்துதல், ரொட்டி, பிஸ்கட் மற்றும் பிற வேகவைத்த உணவு மற்றும் இறைச்சி, நீர்வாழ் பொருட்கள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பேக்கிங்: 25 கிலோ பேப்பர்-பிளாஸ்டிக் கலவை பை
சோதனைகள் |
தரத்துடன் |
முடிவுகளைக் |
தோற்றம் |
வெள்ளை தூள் அல்லது தானியங்கள் |
வெள்ளை மின் தூள் |
ஆய்வு(Na2H2P2O7) |
95% MIN |
96.64% |
பி 2 ஓ 5 |
63-64.5% |
63.50% |
உலர்த்துவதில் இழப்பு(105°C, ஒரு மணி நேரம்) |
0.2%அதிகபட்சம் |
0.1% |
நீரில் கரையாதது |
0.5% மேக்ஸ் |
0.1% |
As |
அதிகபட்சம் 3PPM |
3PPM க்கும் குறைவானது |
ஃப்ளூரைடு |
அதிகபட்சம் 10 பிபிஎம் |
10PPM க்கும் குறைவானது |
காட்மியன் |
அதிகபட்சம் 1 பிபிஎம் |
1PPM க்கும் குறைவானது |
வழி நடத்து |
அதிகபட்சம் 1 பிபிஎம் |
1 PPM க்கும் குறைவானது |
MERCURY |
அதிகபட்சம் 1 பிபிஎம் |
1 PPM க்கும் குறைவானது |
மொத்த அடர்த்தி |
800-1050 கிராம்/லி |
920g / எல் |
PH |
3.7-5.0 |
4.2 |
100 மெஷ் மூலம் |
95% MIN |
98% |
200 மெஷ் மூலம் |
85% நிமிடம் |
86% |
ROR (எதிர்வினை விகிதம்) |
28 |
28 |