அனைத்து பகுப்புகள்
தொடர்பில் இருங்கள்
mono sodium glutamate924-42

மோனோ சோடியம் குளுட்டமேட்


CAS எண். 32221-81-1

 

EINECS எண்:

 

ஒத்த சொற்கள்: சோடியம் குளுட்டமேட்

 

வேதியியல் சூத்திரம்: C5H8NO4Na.H2O 


  • அறிமுகம்
  • விண்ணப்ப
  • விவரக்குறிப்பு
  • மேலும் தயாரிப்புகள்
  • விசாரணைக்கு
அறிமுகம்

சோடியம் குளுட்டமேட் (C5H8NNaO4), மோனோசோடியம் α - அமினோகுளுடரேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது C5H8NNaO4 என்ற வேதியியல் சூத்திரத்துடன் கூடிய ஒரு கரிம சேர்மமாகும். இது குளுடாமிக் அமிலத்தின் சோடியம் உப்பு ஆகும்.

நோக்கம்

சுவையூட்டும் முகவர்

மருந்து உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகள்

கரிம தொகுப்பு இடைநிலைகள்

விண்ணப்ப

உணவு சுவையூட்டும் முகவராகப் பயன்படுகிறது
பேக்கிங்: 25 கிலோ பிளாஸ்டிக் நெய்த பை

விவரக்குறிப்பு

சோதனைகள்

தரத்துடன்

முடிவுகளைக்

குளுட்டமைன்

99% MIN

99.59%

துகள் அளவு

80மெஷ்

80மெஷ்

டிரான்ஸ்மிட்டன்ஸ்

98% MIN

98.4%

[a]D 20 குறிப்பிட்ட சுழற்சி

+ 24.9 ° ~ + 25.3 °

25.0 °

உலர்த்துவதில் இழப்பு

0.5%அதிகபட்சம்

0.14%

PH மதிப்பு

6.7-7.5

7.16

இரும்பு

அதிகபட்சம் 5PPM

5PPM க்கும் குறைவானது

சல்பேட்

0.05% மேக்ஸ்

0.05% க்கும் குறைவாக

ஆர்சனிக்

அதிகபட்சம் 0.5PPM

0.5PPM க்கும் குறைவானது

வழி நடத்து

அதிகபட்சம் 1PPM

1PPM க்கும் குறைவானது

 Zn

அதிகபட்சம் 5 பிபிஎம்

5PPM க்கும் குறைவானது

விசாரணைக்கு