CAS எண். 32221-81-1
EINECS எண்:
ஒத்த சொற்கள்: சோடியம் குளுட்டமேட்
வேதியியல் சூத்திரம்: C5H8NO4Na.H2O
சோடியம் குளுட்டமேட் (C5H8NNaO4), மோனோசோடியம் α - அமினோகுளுடரேட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது C5H8NNaO4 என்ற வேதியியல் சூத்திரத்துடன் கூடிய ஒரு கரிம சேர்மமாகும். இது குளுடாமிக் அமிலத்தின் சோடியம் உப்பு ஆகும்.
நோக்கம்
சுவையூட்டும் முகவர்
மருந்து உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகள்
கரிம தொகுப்பு இடைநிலைகள்
உணவு சுவையூட்டும் முகவராகப் பயன்படுகிறது
பேக்கிங்: 25 கிலோ பிளாஸ்டிக் நெய்த பை
சோதனைகள் |
தரத்துடன் |
முடிவுகளைக் |
குளுட்டமைன் |
99% MIN |
99.59% |
துகள் அளவு |
80மெஷ் |
80மெஷ் |
டிரான்ஸ்மிட்டன்ஸ் |
98% MIN |
98.4% |
[a]D 20 குறிப்பிட்ட சுழற்சி |
+ 24.9 ° ~ + 25.3 ° |
25.0 ° |
உலர்த்துவதில் இழப்பு |
0.5%அதிகபட்சம் |
0.14% |
PH மதிப்பு |
6.7-7.5 |
7.16 |
இரும்பு |
அதிகபட்சம் 5PPM |
5PPM க்கும் குறைவானது |
சல்பேட் |
0.05% மேக்ஸ் |
0.05% க்கும் குறைவாக |
ஆர்சனிக் |
அதிகபட்சம் 0.5PPM |
0.5PPM க்கும் குறைவானது |
வழி நடத்து |
அதிகபட்சம் 1PPM |
1PPM க்கும் குறைவானது |
Zn |
அதிகபட்சம் 5 பிபிஎம் |
5PPM க்கும் குறைவானது |