CAS NR. ：7758-16-9
EINECS-NR: 231-835-0
Synonymer: dinatriumdivätepyrofosfat
Kemisk formulering: Na2H2P2O7
Sodium Acid Pyrophosphate är en oorganisk förening med den kemiska formeln Na2H2P2O7. Det är ett vitt kristallint pulver som är lösligt i vatten och olösligt i etanol. Det används främst som ett snabbjäsningsmedel, fuktretentionsmedel och kvalitetsförbättrare, och används i bakverk som bröd, kex och kött.
Användning: Används som snabbstartare, fuktbevarande medel, kvalitetsförbättrare, används i bröd, kex och annan bakad mat och kött, vattenprodukter, etc.
Förpackning: 25 kg pappers-plastpåse
|
PROVNINGAR |
STANDARD |
RESULTAT |
|
UTSEENDE |
VITT PULVER ELLER KORN |
VIT E PULVER |
|
ANALYS (Na2H2P2O7) |
95 %MIN |
96.64% |
|
P2O5 |
63-64.5% |
63.50% |
|
FÖRLUST VID TORKNING (105°C, en timme) |
0.2 %MAX |
0.1% |
|
VATTENOLÖSLIG |
0.5% MAX |
0.1% |
|
As |
3 PPM MAX |
MINDRE ÄN 3PPM |
|
FLUORID |
10 PPM MAX |
MINDRE ÄN 10PPM |
|
CADMIUN |
1 PPM MAX |
MINDRE ÄN 1PPM |
|
LEDA |
1 PPM MAX |
MINDRE ÄN 1 PPM |
|
KVICKSILVER |
1 PPM MAX |
MINDRE ÄN 1 PPM |
|
BULK DENSITET |
800-1050g / L |
920g / L |
|
PH |
3.7-5.0 |
4.2 |
|
TILL 100 MESH |
95 %MIN |
98% |
|
TILL 200 MESH |
85 % MIN |
86% |
|
ROR( reaktionshastighet) |
28 |
28 |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NEJ
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
