CAS NR. ：32221-81-1
EINECS NR.:
Synonymer：monosodiumglutamat
Kemisk formel： C5H8NO4Na.H2O
Sodiumglutamat (C5H8NNaO4), även känt som monosodiyum-α-aminoglutarat, är ett organiskt före med kemiska formeln C5H8NNaO4. Det är natriumsalten av glutaminsyra.
Syfte
Smaksättningstillägg
Läkemedelsbiokemiska reagenser
Organiska syntesintermediater
Används som matsmaksättare
Förpackning: 25kgs plastvävd säck
|
Tester |
Standard |
Resultat |
|
GLUTAMIN |
99% Min |
99.59% |
|
Partikelstorlek |
80Mesh |
80Mesh |
|
Överföring |
98% min |
98.4% |
|
[a]D 20 SPECIFIC ROTATION |
+24,9°~+25,3° |
25,0° |
|
Förlust vid torkning |
0.5%max |
0,14% |
|
PH-värde |
6,7-7,5 |
7.16 |
|
Järn |
5 ppm Max |
MINDRE ÄN 5PPM |
|
Sulfat |
0.05% max |
MINDRE ÄN 0,05% |
|
Arsenik |
0,5PPM MAX |
MINDRE ÄN 0,5PPM |
|
Led |
1 ppm max |
MINDRE ÄN 1PPM |
|
sv |
5 PPM MAX |
MINDRE ÄN 5PPM |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
