CAS NO. ：32221-81-1
EINECS NR.:
Synonymer: sodium glutamat
Kemisk formel: C5H8NO4Na.H2O
Sodium glutamat (C5H8NNaO4), även känt som monosodium α - aminoglutamat, är ett organiskt före med kemiska formeln C5H8NNaO4. Det är natriumsaltet av glutaminsyra.
Syfte
Smakförstärkare
Läkemedelsbiokemiska reagenser
Organiska syntesintermediater
Används som matsmakförstärkare
Förpackning: 25 kg plastvävt säck
|
Tester |
Standard |
Resultat |
|
GLUTAMIN |
99% Min |
99.59% |
|
Partikelstorlek |
80Mesh |
80Mesh |
|
Överföring |
98% min |
98.4% |
|
[a]D 20 SPECIFIC ROTATION |
+24.9°~+25.3° |
25.0° |
|
Förlust vid torkning |
0.5%max |
0.14% |
|
PH-värde |
6.7-7.5 |
7.16 |
|
Järn |
5 ppm Max |
mindre än 5ppm |
|
Sulfat |
0.05% max |
MINDRE ÄN 0.05% |
|
Arsenik |
0.5PPM MAX |
MINDRE ÄN 0.5PPM |
|
Led |
1 ppm max |
mindre än 1ppm |
|
sv |
5 PPM MAX |
mindre än 5ppm |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
