Tripolyfosforečnan sodný je anorganická zlúčenina s chemickým vzorcom Na5P3O10. Je to amorfný vo vode rozpustný lineárny polyfosfát bežne používaný v potravinách ako činidlo zadržiavajúce vodu, zlepšovač kvality, regulátor pH a činidlo chelatujúce kovy.
položky |
|
výsledky |
Analýza (Na₅P30₀) % |
94.0min |
95.75 |
P2O5 % |
57.0min |
57.87 |
Látky nerozpustné vo vode % |
0.10max |
0.02 |
PH (1% roztok) |
9.2 ~ 10.0 |
9.7 |
Železo (ako Fe) ppm |
150max |
110 |
Belosť % |
90min |
92 |
Objemová hustota |
0.50 ~ 0.7 |
0.53 |
Fáza I |
10-40 |
32 |