EDTA-2NA

Ethylenediaminetetraacetonová kyselina dvojnásodná sôl, tiež známa ako EDTA-2Na, je dobrým komplexujúcim agentom v chémii. Chemický vzorec je C10H14N2Na2O8, s molekulovou hmotnosťou 336,206. Má šesť koordinujúcich atómov a tvorí komplex nazvaný chelát. EDTA sa často používa v komplexnej titrácií na určenie obsahu kovových íonov. EDTA má dôležité aplikácie v priemysle, ako sú barvy, potraviny a lieky.

Ethylenediaminetetraacetonová kyselina dvojnásodná je bezvónková alebo s mírnym slaným chutným bielym alebo mliečne bielym krystalickým alebo granulárny prachom, bezvónkovým a bezchutným. Roztavia sa vode, no je extrémne ťažko rozpustná v etanole. Je dôležitým chelátujúcim agentom, ktorý môže chelovať kovy v riešení. Predchádza zafarbeniu, deteriorenácii, zamlhaniu spôsobenému kovmi a oxidatívnej stratou vitamínu C, môže tiež zvyšovať antioxidantné vlastnosti olejov (stopy kovov ako železo a miedz v olejoch podporujú oxidáciu olejov).