Триполифосфат натрия — неорганическое соединение с химической формулой Na5P3O10. Это аморфный водорастворимый линейный полифосфат, обычно используемый в пищевых продуктах в качестве влагоудерживающего агента, улучшителя качества, регулятора pH и хелатирующего агента металлов.
пункты |
|
Результаты |
Анализ (Na₅P₃O₁₀)% |
94.0min |
95.75 |
P2O5% |
57.0min |
57.87 |
Нерастворимые в воде вещества% |
0.10max |
0.02 |
PH (1% раствор) |
9.2 ~ 10.0 |
9.7 |
Железо (в виде Fe) ppm |
150max |
110 |
Белизна% |
90min |
92 |
Насыпная плотность |
0.50 ~ 0.7 |
0.53 |
Фаза I |
10-40 |
32 |