Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты, также известная как EDTA-2Na, является хорошим комплексообразующим агентом в химии. Химическая формула — C10H14N2Na2O8, молекулярная масса — 336.206. Она имеет шесть координирующих атомов и образует комплекс, называемый хелатом. EDTA часто используется в координационном титровании для определения содержания ионов металлов. EDTA имеет важные применения в таких отраслях, как производство красителей, продуктов питания и фармацевтика.
Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты — это белый или молочно-белый кристаллический или гранулированный порошок без запаха или слегка солоноватый, без запаха и вкуса. Он может растворяться в воде, но его крайне трудно растворить в этаноле. Это важный хелатирующий агент, который может хелатировать ионы металлов в растворе. Предотвращение обесцвечивания, ухудшения качества, помутнения, вызванного металлами и окислительной потерей витамина С, также может усилить антиоксидантные свойства масел (следовые металлы, такие как железо и медь в маслах, способствуют окислению масла).
ПРЕДМЕТЫ ИСПЫТАНИЯ |
Ед. |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
ЧИСТОТА |
% |
≥99.0 |
Хлорид |
% |
≤0.01 |
PH |
|
4.5-5 |
СУЛЬФАТ(SO4) |
% |
≤0.02 |
Fe |
% |
≤0.001 |
ЗНАЧЕНИЕ ХЕЛАТА |
мг / г |
≥265 |