Моногидрат лимонной кислоты — органическое соединение с молекулярной формулой C6H10O8. В основном используется в пищевой и безалкогольной промышленности в качестве подкислителя, ароматизатора, консерванта и консерванта. Также используется в качестве антиоксиданта, пластификатора и моющего средства в химической, косметической и моющей промышленности.
Персонажи |
|
Белый или почти белый, кристаллический порошок, бесцветные кристаллы или гранулы. |
Идентификация |
|
Пройти тест |
Внешний вид решения |
|
Пройти тест |
анализ |
% |
99.5-100.5 |
Вода |
% |
7.5-8.8 |
Легко карбонизуемые вещества |
- |
Пройти тест |
Сульфатная зола (остаток после сжигания) |
% |
≤0.05 |
сульфат |
мг/кг |
≤50 |
оксалат |
мг/кг |
≤50 |
Хлорид |
мг/кг |
≤5 |
Вести |
мг/кг |
≤0.1 |
мышьяк |
мг/кг |
≤0.1 |
ртутный |
мг/кг |
≤0.1 |
алюминий |
мг/кг |
≤0.2 |
Тяжелые металлы |
мг/кг |
≤5 |
Бактериальные эндотоксины |
МЕ/мг |