TRISODIUM PHOSPHATE DODECAHYDRATE

Trisodium phosphate, cu formula chimică Na3PO4, este un tip de fosfat. Este predispus la deliquescentă și erodare în aer uscat, producând fosfat disodic hidrogenat și bicarbonat de sodiu. Se descompune aproape complet în fosfat disodic hidrogenat și hidroxid de sodiu în apă. Este folosit în industria electroplating pentru a pregăti soluții de curățare a suprafețelor și detergente alcaline pentru părți neșlefuite. În formulări de detergenți sintetici, din cauza alkalinității lor ridicate, sunt utilizate doar pentru agenți de curățare puternic alcalini, cum ar fi curățători de mașini, curățători de podele și curățători de metal. În industria alimentară, se folosesc îmbunătățitori de calitate pentru a îmbunătăți coeziunea și capacitatea de ținere a apei a produselor alimentare.