Fosfatul tripolic de sodiu este un compus inorganic cu formula chimică Na5P3O10. Este un polifosfat liniar amorf, solubil în apă, folosit frecvent în alimente drept agent de reținere a apei, îmbunătățitor de calitate, regulator de pH și agent chelant al metalilor.
Articole |
|
Rezultate |
Analiză (Na₅P₃O₁₀)% |
94,0 min |
95.75 |
P2O5% |
57,0 min |
57.87 |
Substanțe insolubile în apă% |
0.10max |
0.02 |
PH (soluție 1%) |
9,2~10,0 |
9.7 |
Fier (ca Fe) ppm |
150max |
110 |
Albătură% |
90 min |
92 |
Densitate volumică |
0,50~0,7 |
0.53 |
Faza I |
10-40 |
32 |