CAS NR. ：590-00-1
NR. EINECS: 246-376-1
Sinonime: acid 2,4-hexadienoic, sare de potasiu
Formula chimică: C6H7KO2
Sorbat de potasiu, cunoscut și sub denumirea de 2,4-hexadienat de potasiu, este sarea de potasiu a acidului sorbic, cu formula moleculară C6H7O2K. Este o pulbere cristalină sau cristalină fulgioasă, incoloră sau albă. [1] Inodor sau ușor mirositor, expus la aer pentru o lungă perioadă de timp, predispus la absorbția umidității, oxidare și descompunere și decolorare. Ușor de dizolvat în apă (67.6 g/100 ml la 20 ℃), solubil în propilen glicol (5.8 g/100 ml) și etanol (0.3 g/10 ml). Sorbatul de potasiu și acidul sorbic sunt conservanți organici utilizați în mod obișnuit, folosiți pe scară largă pentru conservarea alimentelor, cosmeticelor și furajelor. Ușor de absorbit și metabolizat de corpul uman, fără reziduuri în organism și non-toxic.
În industria alimentară ca agent conservant, anti-mucegai
Cutie de carton: Cutie de 25 kg
|
ÎNCERCĂRI |
STANDARD |
REZULTATE |
|
ASPECT |
GRANULE ALBE |
GRANULE ALBE |
|
IDENTIFICARE |
CONFORM |
CONFORMĂ |
|
STABILITATE LA CĂLDURĂ |
FĂRĂ DECOLORARE (105°C, 90min) |
CONFORMĂ |
|
TEST |
99%-101% |
100.8% |
|
METALELE GRE (ca Pb) |
10 PPM MAX |
MAI MAI DE 10 PPM |
|
ALCALINITATE (ca K2CO3) |
1% MAX |
MAI MAI DE 1% |
|
ACIDITATE (ca acid sorbic) |
1% MAX |
MAI MAI DE 1% |
|
As |
3 PPM MAX |
MAI MAI DE 3 PPM |
|
Pb |
2 PPM MAX |
MAI MAI DE 2 PPM |
|
Hg |
1 PPM MAX |
MAI MAI DE 1 PPM |
|
ALDEHIDA (ca formaldehida) |
0.1% MAX |
MAI MAI DE 0.1% |
|
PIERDERE PRIN USCARE |
1% MAX |
0.09% |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NU
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
