CAS NR. ：32221-81-1
NUMĂR EINECS:
Sinonime：glutamat de sodiu
Formula chimică： C5H8NO4Na.H2O
Glutamatul de sodiu (C5H8NNaO4), cunoscut și ca monoglutamat de sodiu α - aminoglutaric, este un compus organic cu formula chimică C5H8NNaO4. Este săratul sodiu al acidului glutamic.
Scop
Agent de condimentare
Rezistente biochimice farmaceutice
Intermediari în sinteza organică
Utilizat ca agent de aromatizare alimentară
Ambalare: cutie de 25 kg, din material plastic intrelațat
|
Teste |
Standard |
Rezultate |
|
GLUTAMINĂ |
99% Min |
99.59% |
|
Dimensiune particule |
80Mesh |
80Mesh |
|
transmitență |
98% MINIM |
98.4% |
|
[a]D 20 ROTATIE SPECIFICA |
+24.9°~+25.3° |
25.0° |
|
Pierdere la uscat |
0.5% MAX |
0.14% |
|
Valori de pH |
6.7-7.5 |
7.16 |
|
fier |
5ppm maxim |
MAI PUTIN DE 5PPM |
|
Sulfat |
0,05% max |
MAI MIC DE 0.05% |
|
Arsenic |
0.5PPM MAX |
MAI PUTIN DE 0.5PPM |
|
Plumb |
1ppm max |
MAI PUTIN DE 1PPM |
|
Zn |
5 PPM MAX |
MAI PUTIN DE 5PPM |
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
VI
HU
TH
TR
MS
GA
UR
BN
GU
LA
MR
PA
TA
TE
