EDTA-2NA România

Sarea disodica a acidului etilendiaminotetraacetic, cunoscuta si sub numele de EDTA-2Na, este un bun agent de complexare in chimie. Formula chimică este C10H14N2Na2O8, cu o greutate moleculară de 336.206. Are șase atomi coordonați și formează un complex numit chelat. EDTA este adesea folosit în titrarea coordonată pentru a determina conținutul de ioni metalici. EDTA are aplicații importante în industrii precum coloranții, alimentele și produsele farmaceutice.

Acidul etilendiaminotetraacetic disodic este o pulbere cristalină sau granulară, inodoră sau ușor sărată, albă sau albă lăptoasă, inodoră și fără gust. Se poate dizolva în apă, dar este extrem de dificil de dizolvat în etanol. Este un agent de chelare important care poate chela ionii metalici în soluție. Prevenirea decolorării, deteriorării, turbidității cauzate de metale și a pierderii oxidative a vitaminei C poate, de asemenea, spori proprietățile antioxidante ale uleiurilor (urmele de metale precum fierul și cuprul din uleiuri favorizează oxidarea uleiului).